Гречка с кефиром по утрам


гречка с кефиром по утрам

Питание большинства людей сложно назвать здоровым. Употребление немалого количества углеводов и жиров в составе полуфабрикатов, фаст-фуда, мучных, жареных и сладких лакомств, алкогольных напитков и газировки рано или поздно приводит к накоплению в организме шлаков и токсинов. В результате начинают страдать внутренние органы, в их работе возникают сбои. Важно в такие моменты прибегнуть к услугам систем оздоровления организма. Одной из подобных практик является употребление по утрам гречки с кефиром. К тому же помимо эффекта детокса сочетание указанных продуктов поможет сбросить лишние килограммы.

Особенности метода

Всем известно, насколько полезны кефир и гречка по отдельности. Первый благодаря обилию аминокислот и бифидо-, лактобактерий улучшает работу кишечника, угнетает деятельность болезнетворной микрофлоры в этом органе, способствует нормальному пищеварению. Вторая преуспела в борьбе с повышенным уровнем «плохого» холестерина в крови и профилактике раковых заболеваний за счет содержания рутина. Идея же употреблять эти лакомства в смеси завладела умами относительно недавно, однако успела приобрести достаточную популярность.

Гречку с кефиром по утрам рекомендуется есть натощак. В отличие от кефирно-гречневой диеты такой способ употребления двух продуктов более выгоден, поскольку вряд ли надоест, а потому не чреват срывами и длительными паузами в применении оздоровительного метода. К тому же, оба лакомства не имеют высокой стоимости и по карману практически каждому. Да и с процессом приготовления блюда у вас не возникнет ни малейших трудностей: нужно лишь с вечера запарить сырую гречку, а на утро залить ее кисломолочным напитком и отправить в желудок.

Польза употребления гречки с кефиром по утрам

Употребление натощак сразу же после утреннего пробуждения гречки в сочетании с кефиром оказывает на состояние организма человека благотворное воздействие. Такой завтрак имеет ряд преимуществ.




Во-первых, и злаковый, и кисломолочный продукт обогащают клетки и ткани человеческого тела массой полезных соединений органического и минерального происхождения. К ним относятся микро- и макроэлементы селен, магний, кальций, фосфор, натрий, калий, цинк, железо; витамины А, С, Е, группы В, антиоксиданты, аминокислоты. С таким ежедневным завтраком вы будете надежно защищены от авитаминоза — по крайней мере, по основным показателям.

Во-вторых, вкушение блюда, состоящего из гречки и кефира, способствует нормализации обмена веществ практически по всем направлениям. При этом кефир положительно воздействует на метаболизм протеинов, а гречневая крупа имеет значение для углеводного и липидного видов обмена. Как результат, употребление одновременно обоих продуктов снижает уровни глюкозы и плохого холестерина в крови, уменьшает риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах.

В-третьих, гречка в сочетании с кефиром превосходно чистит организм от вредных накоплений, о чем выше уже упоминалось. При этом зерна злака воздействуют на стенки кишечника, освобождая их от продуктов распада, а кисломолочный напиток выводит балластные и отравляющие вещества за пределы человеческого тела.

В-четвертых, оздоровительный метод оказывает благотворное влияние на работу поджелудочной железы и печени. Уже после недели употребления по утрам гречки с кефиром функционирование этих органов значительно улучшается. Кстати, питательным и целебным кушаньем рекомендуются лакомиться при наличии заболевания, именуемого панкреатитом.

В-пятых, гречка с кефиром оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Благодаря совместному употреблению перечисленных продуктов питания отступают такие недуги, как гипертония и анемия. Это отличная профилактика атеросклероза.

В-шестых, необычный завтрак налаживает функцию желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление гречки в кефиром устраняет неполадки в работе желудка, кишечника; ликвидирует неприятные ощущения типа вздутия живота, чувства тяжести.

Ну, и, разумеется, рассматриваемый нами метод очищения и оздоровления организма может использоваться в целях похудения. Гречка с кефиром в качестве завтрака уничтожает клетки жировой ткани, улучшает метаболизм, дарит эффект детокса — отсюда и соответствующее назначение.

Кстати, диетологи отмечают благотворное влияние питательного завтрака на кожу, ногти и волосы. Этому способствует обилие аминокислот, фосфора, кальция, цинка, всевозможных витаминов и веществ с антиоксидантной активностью в составе гречки и кефира. Под их воздействием телесные покровы становятся более упругими, title="как сделать кожу упругой"эластичными, исчезают акне, пигментные пятна. Ногти приобретают крепость, волосы перестают выпадать, избавляются от тусклости и излишней сухости.


Противопоказания метода оздоровления

К сожалению, кушать гречку в смеси с кефиром полезно не для всех категорий граждан. В некоторых случаях применение данного метода оздоровления на практике способно ухудшить самочувствие лакомки.

С осторожностью следует прибегать к услугам данного способа похудения и детокса лицам, страдающим любыми недугами кишечника и/или желудка, особенно гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. В первую очередь это касается острых форм заболеваний, но и при хроническом течении болезни стоит быть начеку. В противном случае пищеварительная система отреагирует весьма нежелательным для вас образом: изжогой, кишечными спазмами, ощущениями боли и дискомфорта, повышенным газообразованием.

С осторожностью отнеситесь к употреблению гречки с кефиром при наличии у вас гипотонии, поскольку данное кушанье понижает артериальное давление крови. А женщинам в период беременности и грудного вскармливания младенца вовсе стоит отказаться от данного метода оздоровления.

Даже если вы считаете себя совершенно здоровым человеком, перед тем, как начать практиковать употребление по утрам на голодный желудок гречку с кефиром, обратитесь к врачу за консультацией. Лучше перестраховаться, чем из-за глупого упрямства стать жертвой серьезных проблем со здоровьем.

Как приготовить гречку с кефиром

Вы можете выбрать любой из существующих рецептов полезного для здоровья и фигуры блюда на свой вкус.

Рецепт первый. Возьмите небольшое количество гречневой крупы, отварите как обычно в воде. Затем постепенно используйте полученную кашу в целях улучшения своего самочувствия путем смешивания порций кушанья с кисломолочным напитком. Емкость с гречневой кашей нужно хранить в холодильнике.

Рецепт второй. В нем фигурирует сырая крупа. Ее следует взять в количество 100 г, хорошенько промыть холодной проточной водой, залить стаканом кипятка и оставить на всю ночь. Утром, как только встанете с постели, залейте разбухшую гречку кефиром (150-200 мл). Можете сразу же приступать к питательному завтраку.

Рецепт третий. Понадобится такое же количество сырой крупы, что предписано вторым рецептом. Ее нужно также промыть и залить кефиром, но сделать это следует вечером перед сном. Стакан с полезной смесью нужно оставить на столе. Пусть стоит всю ночь, а утром вы съедите лакомство натощак. Этот вариант очень хорош, поскольку в данном случае гречка по вкусу ничем не отличается от вареной.

Рецепт четвертый. Потребуется 200 мл нежирного кефира и 100 г сырой гречки, которую предварительно необходимо измельчить при помощи кофемолки или блендера. Молотую крупу засыпьте в стакан со слегка подогретым до теплого состояния кисломолочным напитком, перемешайте ингредиенты и настаивайте продукт в течение нескольких часов. После можете употребить получившийся коктейль.

В кушанье, состоящее из кефира и гречки, запрещается добавлять сахар и поваренную соль. Разрешенными дополнительными компонентами диетического блюда являются натуральный пчелиный мед, измельченные сухофрукты (курага, урюк, чернослив, изюм), рубленые орехи, ягоды, кусочки фруктов, мелко нарезанная зелень и пряности (например, куркума, тертый корень имбиря, корица).


Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-lives.ru обязательна!